domingo, 12 de julio de 2009

Galletas de avena y pasas




Ingredientes :
4 1/2 tazas de avena
6 Huevos
3 Cuch. Margarina
3 1/2 tazas de azúcar
1 taza de pasas
1 Cuchta de polvos de hornear
1 1/2 tazas harina sin polvos
2 Manzanas verdes picadas .
Preparación:
En un bowl batir el azúcar con la margarina .
Agregar uno a uno los huevos y seguir batiendo.
Poner luego la avena , las pasas,las manzanas picadas en cubitos pequeños y finalmente la harina cernida con los polvos de hornear.
Mezclar bien hasta que la masa quede compacta.
Enmantequilla una lata haz bolitas con la mano y luego aplástalas contra la lata para que se formen las galletas.
Hornéalas entre 20 a 25 minutitos .

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